안녕하세요. 클린룸, 냉난방 공조설비 시공 전문업체 (주)에이치엔에스 김실장 입니다.

식품을 제조하는 공간은 가장 중요한 것이 바로 위생입니다. 그렇기 때문에 많은 식품 관련 공장에서 해썹인증을 갖추고 있습니다. 특히나 최근 코로나 사태로 인해 위생과 청결에 대한 관심이 높아지면서 위생 관련 인증에 대한 관심도 뜨거워진 것 같습니다. 에이치엔에스는 해썹 뿐만 아니라 GMP, 병원 수술실 등 다양한 공간의 클린룸 시공을 전문으로 하고 있습니다. 오늘은 용인 식품제조업체의 클린룸 시공 사례를 살펴보도록 하겠습니다.

HACCP 해썹인증이란?

식품 및 축산물의 원료관리 및 제조·가공·조리·유통의 모든 과정에서 위해한 물질이 식품 및 축산물에 섞이거나 오염되는 것을 방지하기 위하여 각 과정의 위생적 위해 요소를 확인·평가하여 중점적으로 관리하는 과학적인 선진식품 관리제도입니다.

우리나라에서는 해썹제도를 식약처에서 관리하고 있습니다. 식약처의 산하기관인 한국식품안전관리인증원에서 인증심사와 연장심사를, 각 지방청은 사후관리를 주관하고 있습니다.

클린룸 시공은 전문업체에게.

클린룸은 등급이 나눠진 만큼 디테일한 시공기술이 필요합니다. 수많은 클린룸 시공경험으로 현장에서 발생하는 크고 작은 수정사항들에 유연하게 대처하며 클래스 등급에 맞는 시공으로 바로 인증을 받을 수 있도록 환경을 조성해 드립니다.